Summary इस ब्लॉक पोस्ट में हम आलू के पराठा बनाना सीखेंगे इस पोस्ट के माध्यम से पराठा कैसे बनाया जाता है। परांतों में क्या-क्या सामग्री गिरती है, पराठों को किसके साथ भरोसा जाता है, यह सभी इस ब्लॉक पोस्ट पर हम आपको बताएंगे।
आलू पराठा कैसे बनाते हैं
Aalu Paratha Kaise Banaen (आलू पराठा कैसे बनाते हैं ):- पूरे भारतवर्ष में पराठे काफी पसंद किए जाते हैं, आज हम उन्हेंमें से आलू के पराटा बनाना सीखेंगे, यह काफी स्वादिष्ट और टेस्टी बनता है। इसे बच्चे काफी ज्यादा पसंद करते हैं चलिए फिर आलू के पराठा बनाना शुरू करते हैं।
यह रेसिपी 6 जनों के अनुसार बनाई जारही है।
आलू पराठा बनाने के सामग्री
- पांच उबले हुए आलू
- बारीक कटी हरी मिर्च
- धनिया पत्ता
- लाल मिर्च
- नमक
- धनिया पाउडर
आलू पराठा बनाने की विधि
एक पेन में एक बड़ी चम्मच तेल लेकर उसे अच्छी तरह से गर्म करेंगे तेल के अच्छी तरह से गर्म हो जाने के बाद इसमें जीरे के कुछ दाने डालेंगे। अब इसमें हम कटी हुई हरी मिर्च धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर और नमक को डालकर धीमी आंच पर पकाएंगे इन्हें अच्छी तरह से पाक जाने के बाद, हम कद्दूकस करके उबले हुए आलू को डालेंगे। इन्हें अच्छी तरह से मिलाये सारा मसाला आलू में मिल जाए अब इसे बाहर निकाल लेंगे।
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गेहूं के आटे का नरम आटा लगाएगी अब इसमें कचोरी की तरह फीलिंग भरेंगे जैसे हम कचोरी बनाते वक्त बरते हैं। उसी प्रकार हम आते के लोहे में आलू की फीलिंग भरेंगे इसे अच्छी तरह से सील कर लेंगे सील हो जाने के बाद इसे गोल आकार में बेल लेंगे और देसी घी में इसे अच्छी तरह से पका लेंगे गोल्डन ब्राउन होने तक अब इसे आप गरमा गरम परोस सकते हैं।
आलू पराठा किसके साथ प्रक्रिया है।
राजस्थान में आलू के पराठे को अक्सर दही वह धनिया की हरी चटनी के साथ परोसा जाता है। जिससे यह काफी स्वादिष्ट लगते हैं, कुछ जगह पर इसे आवले आचार के साथ भी परोसा जाता है।
F&Q
🤔क्या आलू के पराठे बनाई जा सकते हैं?
हां आलू के पराठे बनाई जा सकते हैं हमने आपको इस ब्लॉक पोस्ट में आलू के पराठे बनाना सिखाया है
🤔आलू के पराठे को किसके साथ परोसा जाता है?
राजस्थान में आलू के पराठे को दही व धनिया की हरी चटनी के साथ भरोसा जाता है जोकी काफी स्वादिष्ट लगते हैं ।
🤔क्या पराठा खाना सेहत के लिए अच्छा है
हां; लेकिन जब यह घर पर देसी घी के द्वारा बनाए गए हो तभी हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छे रहते हैं।
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