केले का खट्टा मीठा रायता | Sweet and sour banana raita
तैयारी का समय 5 मिनट बनाने का समय 10 मिनट सर्विंग-2-3 लोगों के लिए
कैलोरी 190
केले का खट्टा मीठा रायता बनाने की सामग्री
4 पके हुए केले, 2 कप गाढ़ा दही, 2 चम्मच इमली की खट्टी- मीठी चटनी, 2 चम्मच किशमिश, आधा छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर, चार-पांच काजू के टुकड़े, 1 चम्मच फूट चेरी।
केले का खट्टा मीठा रायता बनाने की विधि
दही, 2 केले और चटनी को मिक्सर ग्राइंडर में दो पीस बर्फ डालकर ग्राइंड कर लें। अब दही के इस मिश्रण को एक बाउल में लें। इसमें बचे दो केले के छोटे- छोटे टुकड़े काट कर डालें।
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किशमिश, काजू और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। केले का खट्टा-मीठा रायता तैयार है। इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। गार्निश के लिए थोड़ी सी किशमिश, काजू केले के टुकड़े, फूट चेरी और चटनी का इस्तेमाल करें।
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