कॉर्न पुलाव (Corn Pulao) :- आज हम कॉर्न पुलाव बेहतरीन बनाना सिखा रहे है इसे आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकते है यह खाने बहुत अच्छे और लाजवाब लगते है चलये भीर बना सुरु करते है
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| कॉर्न पुलाव केसे बनाये | Corn Pulao Recipe in Hindi |
क्या चाहिए
- बासमती चावल – 1 कप,
- मक्के के दाने- 1 कप,
- मेथी- 1 कप,
- फेंटा हुआ दही- 1/2 कप,
- प्याज- 1 लंबा-लंबा कटा हुआ,
- हरी मिर्च- 1 कटी हुई,
- घी- 1 बड़ा चम्मच,
- लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच,
- नमक- स्वादानुसार,
- गरम मसाला- 1/2 छोटा चम्मच,
- शक्कर – 1 छोटा चम्मच,
- साबुत गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच ।
कॉर्न पुलाव केसे बनाये
चावल को 30 मिनट के लिए भिगोएं और निथार लें। कुकर में घी गर्म करें। साबुत गरम मसाला और प्याज भूनें। प्याज सुनहरा होने के बाद, अदरक, हरी मिर्च और मेथी डालें।
मेथी का रंग बदलने तक भूनें, फिर मक्का डालें। मसाले डालें और चावल डालकर अच्छी तरह से भूनें। ढाई कप पानी व दही डालें, अच्छी तरह से मिलाकर दो सीटी आने तक पकाएं। गर्मागर्म परोसें।
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